国公太夫人的人家，你说，是不是很奇怪？”
范思墨忍笑道：“定是昨儿当众她弄出什么事来，让满宴宾客都知道了这道菜，快说说，也好让我们知晓内情？”
夏川萂扶额惊叹：“这洛京消息传递的这么快的吗，昨儿宴席上的事，只过了一晚，就传的到处都是了？他们还专门来丰楼订餐，这行动也太迅速了吧？”
她记得这京城中是有宵禁的？宴席散的时候也已经不早了，他们是怎么在这么短时间内将这道菜给传扬开来的？
金书一面端茶倒水拿点心、果子一面道：“消息传的快是一回事，咱们丰楼排桌排的紧凑是另一个原因，他们要是行动不够快，可就尝不上第一口鲜了。”
这洛京乃是天下第一等的繁花锦绣之处，生活在这里的公子哥儿们整日无所事事，日子不免过的有些寡淡无味。他们才学上可以不争第一，这尝鲜上是一定要争个头名的，否则，显不出他的名气和手段来。
也是为了能给自己寡淡的日子增加些刺激和茶余饭后的谈资。
所以，像九转大肠这等一听名字就猎奇不已的菜色，一经这些国公府、侯府、伯爵府的贵人们传出来，一夜之间就引爆了全京城。
英国公太夫人和端敏大长公主都推崇不已的菜色，咱们是一定要去尝尝到底是个什么味道去。
大抵就是这么个心理吧。
夏川萂原本还想再酝酿两天呢，现在好了，可以直接推出了。
夏川萂叮嘱道：“选材上一定要用咱们庄子上养出来的肥猪，其他从农户们收上来的就不要上桌了。”
夏川萂庄子上养的猪按照她雇佣的养猪人的说法，那真是活的真是比人精细百倍，吃的是糟糠青盐豆腐渣也就不说了，还要月月打虫，日日铲粪，三天五晌的要洗一回澡，真是——
人不如猪啊！
但也只有这样精细养出来的猪，夏川萂才敢让猪下水上餐桌，否则，光寄生虫这一项她就无法忍受。
范思墨点头，但有些发愁道：“咱们庄子上养的肥猪都是有定数的，这一头猪只有一副大肠，这么些人来定这九转大肠，咱们恐怕应付不过来。”
夏川萂就道：“一副猪大肠能做四盘菜，现在缩减用量，改做五盘，一天杀两头猪，两副猪大肠，做十盘菜，够卖了。”